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Ernährung – Noch ganz gesund?
DVD educativ mit Unterrichtsmaterialien zu den Themen Ernährung, Übergewicht, Zucker, Fertiggerichte, Fastfood, Vegetarismus, Veganismus, Bioprodukte.
Dokumentarfilm von Rainer Hefele | Deutschland 2019 | 26 Minuten | FSK LEHR
Der Film dokumentiert auf leicht verständlichem Niveau die Notwendigkeit der Aufnahme von Nahrung und der darin enthaltenen Nährstoffe. Erklärt wird die Evolution der Nahrung und die Nahrungsverwertung im Organismus – sowie die Gründe für die Entstehung von Übergewicht in unserer Gesellschaft. Dabei werden auch mögliche Therapiemöglichkeiten durch Ernährungsberatung aufgezeigt, die helfen, wieder zu einem normalen Gewicht zu finden. Ein weiteres Kapitel beschäftigt sich beispielhaft mit der Sinnhaftigkeit eines bereits in der Kindheit erlernten, vernunftbetonten Umgangs mit vollwertigen Lebensmitteln: selbst, mit frischen Zutaten, kochen und einkochen. Dieser gesunden Ernährung wird Fastfood-Konsum gegenübergestellt; außerdem werden moderne Ernährungstrends wie Vegetarismus, Veganismus und ayurvedische Ernährung vorgestellt. Auch die Frage nach der Lebensmittelerzeugung unter den Bedingungen von Biosiegeln sowie den Problemkreis von Welthunger, Lebensmittelverlusten und -verschwendung greift der Film kurz auf. In den meisten Kapiteln kommen Fachwissenschaftler zu Wort, die sich zum Sachverhalt äußern, diesen erläutern und erklären. DVD educativ mit Unterrichtsmaterialien zu den Themen Ernährung, Übergewicht, Zucker, Fertiggerichte, Fastfood, Vegetarismus, Veganismus, Bioprodukte.
Schlagwörter
Ernährung, ayurvedische Ernährung, Bioprodukte, Biosiegel, Ernährungsberatung, Fastfood, Fertiggerichte, Lebensmittelverschwendung, Süßungsmittel, Übergewicht, Veganismus, Vegetarismus, vollwertige/ausgewogene Ernährung, Welthunger, Zucker, ZuckerersatzstoffeEignung
Sekundarbereich I bis einschließlich Jahrgangsstufe 11; Berufsschule: Hauswirtschaft, Einjährige Berufsfachschule, Berufsvorbereitungsjahr und Berufseinstiegsklasse: Hauswirtschaft/PflegeFächerbezug
Biologie, Ethik/Werte und Normen, Gesellschaftslehre, Lebenskunde, Ernährungslehre, Gesundheitslehre, fächerübergreifender Unterricht, Sport
Infos zum Film und zu den Materialien, Didaktisch-methodische Tipps, 8 Arbeitsblätter, 1 Lösungsblatt, 3 Infoblätter, 1 Szenenbilder, Medien- und Linktipps, Themen A-Z
Artikelnummer: AR02663-001
Eignung: Sekundarbereich I bis einschließlich Jahrgangsstufe 11; Berufsschule: Hauswirtschaft, Einjährige Berufsfachschule, Berufsvorbereitungsjahr und Berufseinstiegsklasse: Hauswirtschaft/Pflege
Sprachen: Deutsch
Onlinesignaturnummer: 55501506
Mit edukativem Arbeitsmaterial von:
Christiane Högermann
Fächerbezug: Biologie, Ethik/Werte und Normen, Gesellschaftslehre, Lebenskunde, Ernährungslehre, Gesundheitslehre, fächerübergreifender Unterricht, Sport
Film in 8 Kapiteln
10 Szenenbilder
01 Einleitung [00:00-00:45]
02 Die Nahrung unserer frühen Vorfahren [00:46-03:52]
03 Falsche Ernährung und Ernährungsberatung [03:53-08:05]
04 Richtige Ernährung wird in der Kindheit gelernt [08:06-09:52]
05 Fertigprodukte kontra selbstgemachte Konserven [09:53-13:56]
06 Moderne Trends: Bio
Vegan
Biobauernhof
Ayurveda [13:57-20:46]
07 Welthunger und Nahrungsmittelverschwendung [20:47-25:14]
08 Statements der Protagonisten [25:15-25:52]
Für welche Klassenstufen und Altersgruppen ist „Ernährung – Noch ganz gesund?“ geeignet?
Der Film eignet sich für folgende Zielgruppen:
Sekundarbereich I bis einschließlich Jahrgangsstufe 11; Berufsschule: Hauswirtschaft, Einjährige Berufsfachschule, Berufsvorbereitungsjahr und Berufseinstiegsklasse: Hauswirtschaft/Pflege
Inhaltlich ist er optimal auf den Lehrplan folgender Schulfächer abgestimmt:Ethik / Werte und Normen, Biologie
Welche Themen behandelt das Medium und welche Kompetenzen werden gefördert?
Inhaltlich stehen folgende Themenschwerpunkte im Mittelpunkt:
Ernährung, Ethik / Werte / Normen
Welches Begleitmaterial ist enthalten und wer hat es erstellt?
Das didaktische Begleitmaterial wurde von Christiane Högermann erstellt und umfasst folgende Unterrichtshilfen:
- Infos zum Film und zu den Materialien
- Didaktisch-methodische Tipps
- 8 Arbeitsblätter
- 1 Lösungsblatt
- 3 Infoblätter
- 1 Szenenbilder
- Medien- und Linktipps
- Themen A-Z
Lässt sich der Film innerhalb einer regulären 45-Minuten-Unterrichtsstunde behandeln?
Ja, ideal. Mit einer kompakten Spieldauer von nur 26 Minuten (FSK-Einstufung: LEHR) bleiben in einer regulären 45-Minuten-Stunde über 19 Minuten für den Einstieg, die gemeinsame Diskussion und die Bearbeitung der Arbeitsblätter.
Dank der Einteilung in 13 thematische Kapitelsequenzen können auch gezielt einzelne Schlüsselszenen isoliert im Unterricht vorgeführt und analysiert werden.
Welche Ausführungen und Lizenzen stehen für Schulen und Institutionen zur Auswahl?
Erscheinungsjahr 2019.Das Medium ist und steht in folgenden Lizenzformen zur Verfügung:
- Digital Schule/Gemeinde: Wenn Sie Lehrkraft sind oder zu einer Kirchengemeinde, einem Verein, einem Hospiz oder einer Nachmittagsbetreuung gehören und den Film im nichtgewerblichen Rahmen – etwa im Unterricht oder bei Veranstaltungen – nutzen möchten, wählen Sie bitte diese Lizenzart. Sie erhalten die Inhalte per Download oder Streaming.
- Datenträger Schule/Gemeinde: Wenn Sie Lehrkraft sind oder zu einer Kirchengemeinde, einem Verein, einem Hospiz oder einer Nachmittagsbetreuung gehören und den Film im nichtgewerblichen Rahmen – etwa im Unterricht oder bei Veranstaltungen – nutzen möchten, wählen Sie bitte diese Lizenzart. Sie erhalten die Inhalte auf einem Datenträger per Post.
- Datenträger Medienzentrum: Wenn Sie als Medienzentrum unsere Datenträger im nichtgewerblichen Rahmen für öffentliche Vorführungen verleihen möchten, wählen Sie bitte diese Lizenzart. Sie kann auch von Bildstellen, Mediotheken oder religionspädagogischen Ämtern genutzt werden.
- Online-Lizenz Medienzentrum: Wenn Sie eine Online-Lizenz erwerben möchten, rufen Sie uns bitte an (030-2100549-20) oder senden Ihre Wunschliste an vertrieb@matthias-film.de. Wir erstellen Ihnen daraufhin ein individuelles, auf Ihren Bedarf zugeschnittenes Angebot.
Passt das Material in den Unterricht der Sekundarstufe I (Klassen 5 bis 10)?
Ja, der Film ist für die Sekundarstufe I didaktisch erschlossen. Er greift jugendrelevante Lebenswelten, Identitätsfragen, gesellschaftliche Konflikte und ethische Dilemmata auf. Durch die Sequenzierung und methodischen Leitfragen eignet er sich hervorragend zur Filmanalyse, für kontroverse Diskussionen und vertiefende Projektarbeiten in Mittelstufenklassen.
Ist das Medium für die Sekundarstufe II (Oberstufe, Berufsschule) geeignet?
Ja, dieses Werk erfüllt die didaktischen Anforderungen der gymnasialen Oberstufe sowie beruflicher Schulen. Es bietet vielschichtige narrative Ebenen, philosophische Fragestellungen und filmästhetische Qualität. Lehrkräfte können es ideal für vertiefende Klausurvorbereitungen, Facharbeiten oder fächerübergreifende Seminarkurse heranziehen.